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La Pizza Alessandro

Le ho dato il mio nome perché forse è la cosa più buona che ho fatto! Vi chiedo anticipatamente scusa se non pubblico foto degli ingredienti e della preparazione ma è stata un’ispirazione improvvisa e del tutto sperimentale. Ingredienti: melanzana, pepe, pecorino, salsiccia, olio, sale e basilico secco. Procedimento: ho fatto un impasto simil pinsaContinua a leggere “La Pizza Alessandro”

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La Mecojoni

Pizza inventata e fatta al momento tanto che in programma c’era un post sugli impasti alternativi ma questa è davvero slurpy (nel vocabolario di È pizza 🍕 vuol dire particolarmente gradevole al palato). Crema di zucca, polpette di salsiccia aromatizzate e salsa cacio e pepe…boom! Ingredienti: mozzarella, zucca a cubetti, pasta di salsiccia, spezie (ioContinua a leggere “La Mecojoni”