Pizza inventata e fatta al momento tanto che in programma c’era un post sugli impasti alternativi ma questa è davvero slurpy (nel vocabolario di È pizza 🍕 vuol dire particolarmente gradevole al palato).
Crema di zucca, polpette di salsiccia aromatizzate e salsa cacio e pepe…boom!
Ingredienti: mozzarella, zucca a cubetti, pasta di salsiccia, spezie (io ho usate quelle per il tandoori ma potete usare quelle che più vi aggradano), pecorino e pepe.
Procedimento: ho messo a lessare la zucca e ho tagliato la mozzarella e lasciata a scolare. Ho unito le spezie per il tandoori alla pasta di salsiccia, ho impastato e ho fatto delle delle mini polpette che ho fritto.
Una volta lessata la zucca l’ho frullata con olio, sale e un po’ d’acqua di cottura.
Ho steso il disco di pasta sul quale ho spalmato la crema di zucca, la mozzarella e le polpettine fritte aromatizzate. Ho infornato e cotto nelle solite modalità e durante la cottura ho preparato la salsa cacio e pepe con pecorino grattugiato, pepe e acqua calda.
Sfornata la pizza ho aggiunto abbondanti cucchiaiate di salsa cacio e pepe, ho posto una fetta nella mia bocca e…. esplosione di sapori!
Consigli: fatela! 🤣
Mentre gongolo commentate festosi e festanti! 😉
È pizza 🍕 
Ok, proverò 😉
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Che bontà! Davvero gustosa 😋😋
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Garantisco 😜
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Possibile che sia finita nello spam? Avevo fatto un commento stamattina ma non lo trovo più
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Adesso vedo
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Ok!
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Non c’è nello spam 🤷
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Chissà chi sono andata a commentare lasciando un commento che non competeva proprio… Che disastro! In ogni caso ci tenevo a dirti che sono talmente una fanatica della zucca che la mangerei anche in modi impensabili alla mente umana e che quella è una delle più buone pizze che fino ad oggi ho visto fatte da te!!! E che devo andare a comprare il lievito perché mia intenzione farla già da stasera😀❣️
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Wow grazie 🥰
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Me cojoni (dicono a Roma)! Una bomba!
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È stata la mia esclamazione quando l’ho assaggiata
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😀
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